מאפה בצק עלים הפוך

אין סוף לרעיונות ולשילובים שאפשר לעשות בטרנד הזה. אנחנו בחרנו לעשות אותו צבעוני, פשוט וטעים כמו שאנחנו יודעים! ואת כל הטוב הזה צילמנו יחד עם אלעד לוי ⭐️

– מזלפים מעט שמן זית, חומץ בלסמי וסילאן
– מפזרים כרישה
– חתוכה פורסים סלק מבושל לטבעות ומניחים טבעת אחת מעל הכרישה
– מניחים ריבוע של בצק עלים שיכסה את הסלק ומהדקים קלות
– אופים עד שהבצק שחום בערך 25 דקות על 180 מעלות
– ביציאה מהתנור נותנים כמה דקות להתקרר לפני שהופכים, הקירור מדביק הכל יחד.
– הופכים ומניחים על כל ריבוע כמה עלי רוקט, מטבע גבינת עזים, מזלפים מעט שמן זית ופלפל שחור גרוס.