מק אנד צ’יז

מצרכים

• חבילה (500 גרם) פסטה מקרוני
• 50 גרם חמאה
• כוס (250 מ״ל) חלב
• 2 כוסות (400 גרם) צדר צהוב מגורר
• 2 כפות קמח
• 4 כפות מים
• פרמזן
• פלפל שחור
• בזיליקום

אופן ההכנה

1. נכין את הפסטה לפי הוראות היצרן ונסנן
2. במחבת רחבה נכין את הרוטב על אש בינונית נמיס את החמאה החלב והגבינה יחד
3. נערבב את הקמח והמים למחית ונוסיף לרוטב כאשר הגבינה נמסה
4. נוסיף את הפסטה לרוטב ונערבב עד שהרוטב מצטמצם ונדבק לפסטה.
5. מפזרים פרמזן, פלפל שחור ובזיליקום מעל ומגישים