סלט קפרזה

מצרכים

• 500 גרם עגבניות שרי צבעוניות
• חופן עלי בזיליקום מופרדים
• 200 גרם בייבי מוצרלה
• כף צנוברים
• רבע כוס שמן זית
• רבע כוס חומץ בלסמי (או פחות למי שלא אוהב טעם חזק)
• כפית מלח
• כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

1. חותכים את עגבניות השרי לרבעים
2. קורעים מוצרלה ובזיליקום ומפזרים מעל
3. מוסיפים כף צנוברים
4. מכינים את הרוטב על ידי ערבוב ארבעת החומרים יחדיו.
5. מוזגים את הרוטב על הירקות, מערבבים ומגישים.