עוגת שוקולד חמה ב-10 דקות

מצרכים

כמות של אינגליש קייק

לעוגה:

• 150 גרם שוקולד מריר
• 100 גרם חמאה
• 3 ביצים 
• רבע כוס סוכר (50 גרם)
• 2 כפות קמח

לגנאש שוקולד חלב:

• 100 גרם שוקולד חלב
• 50 גרם שמנת 38%

אופן ההכנה

1. ממיסים שוקולד וחמאה לתערובת אחידה 
2. מוסיפים קמח, מערבבים ומניחים בצד
3. מקציפים ביצים וסוכר לתערובת אוורירית
4. מערבבים בין שתי התערובות בעדינות שההקצפה תישמר
5. אופים למשך 20 דקות על 180 מעלות סטטי
6. בזמן שהעוגה בתנור ממיסים שוקולד חלב בשמנת ומקבלים גנאש חלק.
7. ביציאה מהתנור מוזגים את השוקולד על העוגה ואז אפשר לחורר את העוגה עם קיסם כדי שהשוקולד ייכנס פנימה.
8. בלי לחכות רגע מיותר לוקחים כף וצוללים פנימה 😊