קציצות עם שעועית ברוטב עגבניות

מצרכים

לתבשיל:

•  חבילת שעועית ירוקה חתוכה של סנפרוסט
• בצל גדול
• פחית עגבניות מגורדות
• כוס מים
• רסק עגבניות קטן
• כפית גדושה מלח
• כפית פלפל שחור גרוס
• כפית שום גבישי
• חצי כפית כורכום
• כפית פפריקה מתוקה

כדורי בשר:

• חצי קילו בשר טחון
• חצי כוס פירורי לחם
• בצל גדול
• חצי כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• חצי כפית כמון

אופן ההכנה

1. מטגנים בצל בקצת שמן זית עד שהופך לשקוף.
2. מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב
3. מוסיפים את כל שאר מרכיבי הרוטב ומתחילים לבשל.

מכינים את הקציצות:

1. מערבבים הכל יחד לעיסה, את הבצל חשוב לקצוץ דק ככל האפשר.
2. יוצרים כדורים ומוסיפים אותם לתוך הרוטב.
3. מבשלים במשך 30 דקות וזה מוכן!