מצרכים
- בטטה גדולה
- רבע כוס קמח
- ביצה
- רבע כוס פרמזן מגורד
- חצי כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור גרוס
- 2 כפות שמן זית/ חמאה
מטבל:
- גביע שמנת חמוצה
- מלח ים אטלנטי
- פלפל שחור גרוס
- עירית
אופן ההכנה
- מבשלים את הבטטה ומועכים אותה לפירה.
- מערבבים עם שאר המרכיבים לבלילה.
- מברישים שמן על מחבת ממש טובה או מוזגים מעט שמן למחבת פחות טובה שלא ידבק.
- יוצקים כמות של כף- 2 כפות תלוי בגודל שתרצו לקבל.