מילון מושגים קולינרי

אגוז קשיו הוא אגוז טעים ומזין, שמקורו בצמח הקשיו. הוא מכיל שומנים בריאים, ויטמינים ומינרלים חיוניים. אגוז זה הוא מרכיב פופולרי במטבחים עולמיים, ומשמש כחטיף או כתוספת למנות שונות.

מהם היתרונות הבריאותיים של אגוזי קשיו?

אגוזי קשיו עשויים לשפר את בריאות העור בזכות נוכחותם של אנטי-אוקסידנטים. הם גם עשויים לסייע בשיפור תפקוד המוח והשפעה חיובית על מצב הרוח. תכולת המגנזיום באגוזים אלו תורמת לבריאות העצמות.

איך אגוזי קשיו תורמים לבריאות הלב?

אגוזי קשיו מכילים חומצות שומן חד בלתי רוויות אשר עשויות להפחית את רמות הכולסטרול הרע בגוף. בנוסף, הם מספקים תזונה עשירה בתרכובות נוגדות חמצון שמחזקות את בריאות הלב.

אגוז קשיו הוא גם מקור מצוין לחלבון, המהווה חלק חיוני בתזונה שלנו. כוללים אגוזים אלה בתפריט היומי עשוי לסייע בשמירה על משקל תקין.

החלבון והסיבים התזונתיים באגוזי קשיו יכולים לסייע בשיפור תהליך העיכול. הם עשויים גם להפחית את תחושת הרעב ולסייע בתחושת השובע לאורך זמן.

אגוזי קשיו הם גם מקור מצוין לאנרגיה, ולכן הם מתאימים לחטיף לפני או אחרי אימון ספורט. הם מספקים לגוף את הכוח הנדרש לביצועים טובים יותר.

לבסוף, אגוזי קשיו הם מעולים לשיפור בריאות העיניים, הודות לתכולת הוויטמינים A ו-E שהם מכילים.