איך קולעים חלה מ- 3 רצועות?

מצרכים

בצק עם ביצים:

למתכון

בצק בלי ביצים:

למתכון

אופן ההכנה

1. מחלקים את הבצק ל- 3 ומרדדים כל כדור לדף
2. מגלגלים אותו מתחילתו עד סופו ויוצרים גליל. שימו לב לעובי שיהיה אחיד.
3. מאריכים את הרצועות מהקצוות ושומרים על מרכז עבה.
4. את הרצועות קולעים לצמה כמו שמודגם בסרטון
5. מתפיחים טוב טוב עד שהחלה מגיעה להתפחה משולשת (גם שעתיים אם צריך)
6. מברישים ביצה היטב מכל הכיוונים ומפזרים שומשום
7. אופים 20 דקות על 200 מעלות.