לביבות תירס ופרמזן

מצרכים

מרכיב 1:

• 3 ביצים
• 50 גרם פרמזן
• כוס גרגרי תירס
• תפוח אדמה
• חצי כוס פירורי לחם
• חצי כפית מלח
• חצי כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

1. נבשל תפוח אדמה עד לריכוך ונמעך אותו לפירה חלק.
2. נערבב את כל המרכיבים יחד לעיסה אחידה
3. אם יבש מדי- אפשר להוסיף עוד ביצה
4. אם רטוב מדי- אפשר להוסיף פירורי לחם
5. נרטיב מעט את הידיים וניצור כדורים חלקים, אותם נפחוס מעט לדסקית
6. נטגן בשמן חם בטמפ 165-170 מעלות עד להזהבה
7. מומלץ להכין מתבל גבינתי לטבילה ⭐️ אנחנו בחרנו בלבאנה עם שמן זית ועירית קצוצה