סלט אנטריקוט

מצרכים

אנטריקוט מוקפץ:

• 2 כפות שמן זית
• חבילת אנטריקוט דק
• חופן פטריות שאוהבים
• בצל סגול פרוס
• חצי כפית מלח
• חצי כפית פלפל

רוטב חרדל ודבש משודרג:

• לימון שלם סחוט
• 2 כפות חומץ בן יין/ חומץ תפוחים
• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות דבש
• כפית גדושה מיונז
• כפית גדושה חרדל דיז’ון גרגרים
• כפית מלח
• כפית פלפל שחור גרוס

סלט:

• חבילת קייל (אפשר על חסה)
• 10 עגבניות שרי
• פלפל צהוב
• 2 מלפפונים
• 2 ענפי סלרי אמריקאי
• אבוקדו
• מיקס גרעינים

אופן ההכנה

1. מקפיצים על מחבת את הבצל, הפטריות והאנטריקוט עד לאידוי נוזלים.
2. מערבבים את כל מרכיבי הרוטב.
3. חותכים את הירקות
4. מערבבים ואוכלים 🙂
5. בתאבון